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五香烤鱼的加工技术
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作者
金玉松
机构地区
湖北省阳新县国营荆头山水科所
出处
《农村百事通》
2004年第1期20-20,共1页
关键词
加工技术
烤鱼
调味液配方
五香
聚乙烯薄膜袋
工艺流程
制作方法
中档饭店
鱼块
小杂鱼
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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郝叶蓁.
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.共产党员(下半月),2014(10):58-58.
2
金玉松.
五香烤鱼的加工技术[J]
.北京水产,2001(5):42-42.
3
李淑霞,农绍庄,杜佳,楚水晶.
调味文蛤烤片加工工艺的研究[J]
.食品工业,2009,30(5):23-25.
被引量:3
农村百事通
2004年 第1期
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