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螺旋藻在水产养殖上的应用
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摘要
螺旋藻在水产养殖上被广泛应用于鱼、虾、蟹、贝的饵料或饲料添加剂。它具有高蛋白、高营养、高消化吸收率,增强和调节机体免疫力等特性,它含有较多的胡萝卜素、维生素和微量元素。其特殊的类胡萝卜素有增色和改善鱼体肉质的作用。我国对螺旋藻的研究在70年代就开始了,并作为藻类蛋白源开发列入“七五”国家科技攻关项目。螺旋藻蛋白以其优质,天然,且不造成污染而被联合国粮农组织推荐为“21世纪最优秀的营养食品”。
作者
韦公远
机构地区
辽宁省辽中县中心街
出处
《农村实用科技信息》
2004年第1期38-38,共1页
关键词
螺旋藻
水产养殖
消化吸收率
联合国粮农组织
饵料添加剂
蛋白源
成活率
高营养
配合饲料
颗粒饲料
分类号
S963.2 [农业科学—水产养殖]
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