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牛舌菌的高产栽培技术

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摘要 牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌。该菇子实体具有肥厚、软而多汁,久煮不烂、质地细嫩的特点,且有胶质感,食之有独特的清香味, (一)生育条件1、温度菌丝体在8~32℃之间均可生长,以24~27℃最为适宜。出菇温度18~30℃,最适20~24℃。
作者 鲍正光
出处 《农村实用科技信息》 2004年第2期21-21,共1页
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