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猕猴桃片罐头的加工 被引量:1

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摘要 猕猴桃风味优美,营养丰富,特别是富含维生素C,并且有一定的医疗效用。猕猴桃可生食,亦可加工制作各种食品,如罐头、果酱、果脯等。下面介绍糖水猕猴桃片罐头的加工。一。
作者 贾生平
机构地区 山西运城农学院
出处 《农村实用科技信息》 2004年第11期29-29,共1页
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