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养殖肉兔新看点

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摘要 1、兔肉营养价值超过猪、牛、鸡肉兔肉质地细嫩,营养丰富,味道鲜美,消化率高。《本草纲目》说是"兔肉能补中益气,凉血解毒",欧美等国家称其为"益智美容肉",人类食用兔肉能延寿10～20年。

作者刘本明

机构地区山东省诸城市本明兔业开发公司

出处《农村实用科技信息》 2004年第10期26-26,共1页

关键词兔肉肉兔消化率营养价值养殖本草纲目胆固醇凉血解毒补中益气营养丰富

分类号 S829.1 [农业科学—畜牧学]

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农村实用科技信息

2004年第10期

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