喝茶有益健康

茶叶是一种良好的天然抗氧化剂,可清除人体内过剩的自由基,对重金属离子有还原或沉淀作用,是生物碱中毒的解除剂。茶叶中还含有茶多酚,有提高机体抗氧化能力,降血脂,缓解血液高凝状态的作用;可增强红细胞弹性,防止血检形成,从而起到预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等发生。茶叶中的儿茶素有吸附放射性物质,并阻止其播散的能力;脂多糖可防止白细胞减少;而白细胞是人体受到毒物侵袭时的第一道防线,不可忽视。专家称在保护人体免受癌症、心脏病等的危害方面,绿茶比维生素C有效100倍。