摘要
据全国30个省区市(除西藏)畜牧部门统计,全国肉类总产3851.9万吨,同比增长4.4%,禽蛋产量1201万吨,同比下降1.6%,奶类产量1039.5万吨,同比增长28%。上半年畜牧经济运行特点养猪发展势头好,市场价格一路攀升,效益显著。1～6月累计出生猪33615.3万头,同比增长4.9%;猪肉产量2535.4万吨,同比增长4.6%。已接近历史上最高的1997年价格水平。表现在一是高致病性禽流感发生后,人们对禽肉的消费有相当一部分转向猪肉,增加了猪肉的消费需求。二是随着城镇、农村居民收入增加,人们的生活质量提高,购买力增强,拉动了猪肉消费总量的不断增加。三是全国餐饮业销售额快速增长,导致猪肉消费联袂增加。
