摘要
1 生产形势分析据统计局数据分析,2003年牛、羊肉的产量分别为630.4万吨、357.2万吨,同比增长7.8%、12.8%,分别占肉类总产量的9.1%、5.2%,羊肉比重比2002年上升0.4个百分点。2004年第一季度,肉牛、肉羊生产保持快速增长势头,存栏与出栏均稳步增长。产销量比去年同期略有增长,产品价格略升,经济效益稳定。由于各地政府不断出台草食动物的扶持政策和措施,加快肉牛和肉羊生产优势区域建设,推进良繁体系建设,推广科学先进的饲养技术,肉牛、肉羊发展空间较大,将继续保持快速增长态势。2 国内牛羊肉价格总体继续走高,牛肉涨幅大于羊肉根据农业部畜牧兽医局定点调查月报资料分析,2004年第一季度我国去骨牛肉平均价格为16.26元/公斤。
