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五星宾馆的领班
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摘要
出席一个丰盛的宴会,或者品尝了一桌可口的酒菜后,我们第一个想起的往往是厨师,而会忽略餐前的准备、餐中的辅佐以及用餐结束时的后续服务,其实,这些工作同样重要。浦泓喆就是从事这一行的,在无数次高级涉外宴会的餐桌旁,都留下了他的身影。
作者
许盈
出处
《成才与就业》
2004年第8期76-77,共2页
Career Development
关键词
领班
宴会厅
服务员
后续服务
服务专业
职业学校
厨师
代表大会
国宾馆
领导人
分类号
K828 [历史地理—历史学]
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成才与就业
2004年 第8期
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