春季饮食的养生之道

“春气之应,养生之道也”。对人们来说,春天更应注意饮食调养,以保健康。那么,春季要如何注意调养饮食呢? “养阳”《素问·四气调神文论》记载:“春夏养阳,秋冬养阴。”因此,春季正是大自然气温上升,阳气逐渐旺盛的时候,此时养生宜侧重于养阳,才能顺应季节的变化,预防疾病或少生疾病,甚至不生疾病。一般而言,根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补,往往会出现助阳出火的弊病。平补的饮食适合于正常人和病弱的人,如荞麦、米仁等谷物;