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津津有味 天津3大吃法
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摘要
天津人好吃、讲究吃在北方绝对是大名气,要不怎么称得上“吃尽穿绝天津卫”呢。一方水土养一方人,天津卫自古以来,集五地徙民,荟八域食俗,红旗饭庄、狗不理、登瀛楼、鸿起顺、宴宾楼,这些都是享誉津城四面八方的“老字号”。天津人为了吃得物美价优、技精正宗,不惜跑遍全城。天津人的这种特别的食俗,一代又一代地沿袭着……今天我们来谈谈天津的日常特色饮食。
作者
张玉娟
出处
《旅游时代》
2004年第8期52-55,共4页
关键词
天津卫
耳朵眼
炸糕
大吃
天津栗子
糖炒栗
煎饼
黄豆粉
扬起灰尘
地方特色
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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旅游时代
2004年 第8期
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