维生素的生理功能(下)

上期我们介绍了水溶性维生素中的维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、烟酸(尼克酸、维生素PP)、维生素B6、泛酸。本期我们接着介绍其他几种水溶性维生素:叶酸、维生素B12、生物素、胆碱和维生素C。