“蓝与白”:卖地瓜粥起家的快餐连锁王

一碗地瓜粥,造就一条稀饭街 1978年,王文政16岁,在台北复兴南路街头摆摊卖地瓜粥。因生意好,一下子就有很多人跟风,一时间卖地瓜粥的摊子在复兴南路摆得到处都是。地瓜稀饭店,王文政这一家是台北的第一家,当时连个店名都没有,后来复兴南路上的地瓜稀饭店越开越多,以至在台北市,人人都叫复兴南路为"稀饭街"。