长春市“十五”期间“放心肉”工程确定六个目标

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摘要长春市为了把“放心肉”工程提高到更高的水平,迎接即将加入WTO的挑战,因此提出,“十五”期间“放心肉”工程六个目标:1.引进培育优良畜禽品种,加强防疫灭病工作,严格控制外部疫情传入,实现畜禽封闭饲养。2.屠宰企业达到“三化”标准,开发多层次肉类产品,实现分割、冷冻、冷却、保鲜小仓装肉品出厂。3.

作者谢敏康

机构地区高级兽医师

出处《畜牧兽医科技信息》 2001年第6期18-18,共1页 Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词放心肉长春市优良畜禽品种封闭饲养屠宰企业 WTO的挑战肉类产品 “三化” 防疫灭病熟肉制品

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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