农时和反季节

如所众知,农时是传统农业的命根子,“不违农时,谷不可胜食也。”(《孟子·梁惠王上》)天、地、人三才中,天(农时)居首位:“凡耕之道,在于趋时、和土、务粪泽。”(《氾胜之书》)《吕氏春秋》更是专辟《审时》篇,强调农时的重要性。农谚也说:“季节一把火,时间不让人”;“打铁看火候,庄稼看时候。”农时立足于二十四节气,指出地球公转时中国处于北半球相对于太阳的位置。这是传统农业从原始农业时期以来积累所得的最宝贵的对于自然规律的认识。传统农业经营的农田及其栽种的农作物,相对而言。