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明代北京地区的农业(续二)
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摘要
五、明代北京地区的农作物种类 明代北京地区的农作物种类,包括粮、油、经济作物、蔬菜、果品、花卉等,已比较齐全。同时,在此期间又引进了玉米、马铃薯、甘薯及棉花等,使粮食及经济作物的种类更加丰富。 (一)粮食作物 麦类 小麦是种植面积最大的一种粮食作物。不仅北京近郊“弥望皆麦”,即使在远郊的山区,如房山县的上房山,也“水田麦畦时时有”。
作者
李增高
机构地区
北京市农林科学院
出处
《古今农业》
2001年第4期34-41,共8页
Ancient and Modern Agriculture
关键词
北京地区
徐光启
《帝京景物略》
马铃薯
经济作物
《农政全书》
牡丹
李时珍《本草纲目》
粮食作物
水利
分类号
K291 [历史地理—中国史]
K249 [历史地理—中国史]
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古今农业
2001年 第4期
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