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食品监测结果分析
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摘要
为了贯彻食品卫生法,加强对食品质量的管理,榆树市卫生防疫站对市属各食品厂生产的食品,共6类510份进行监测,合格率为85.1%。 1 材料和方法 1.1 材料:采自我市食品厂家生产的面包、蛋糕、月饼。
作者
刘玉成
李春国
机构地区
吉林省榆树市卫生防疫站
出处
《中国卫生工程学》
CAS
2001年第4期47-48,共2页
Chinese Journal of Public Health Engineering
关键词
食品监测
结果分析
食品合格率
食品卫生质量
生产工艺流程
卫生防疫站
卫生法
食品从业人员
食品质量
饮料
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国卫生工程学
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