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食品监测结果分析

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摘要 为了贯彻食品卫生法,加强对食品质量的管理,榆树市卫生防疫站对市属各食品厂生产的食品,共6类510份进行监测,合格率为85.1%。 1 材料和方法 1.1 材料:采自我市食品厂家生产的面包、蛋糕、月饼。
出处 《中国卫生工程学》 CAS 2001年第4期47-48,共2页 Chinese Journal of Public Health Engineering
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