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摘要
柠檬酸 性质与用途:性状为半透明无色晶 体。广泛用作食品酸化剂和药物添加剂, 亦用于生产化妆品、金属和化学清洗 剂。 加工工艺:淀粉或玉米醪经柠檬酸发酵,制钙盐、酸化、过滤、脱色、浓缩。
出处
《科技信息》
2001年第6期53-53,共1页
Science & Technology Information
关键词
加工工艺
效益分析
科研院
酶法液化
柠檬酸发酵
化学清洗剂
玉米醪
酸化剂
衣康酸发酵
化妆品
分类号
F124.3 [经济管理—世界经济]
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