种植菊芋 粮饲双收

菊芋(Helianthus tuberosus),菊科,多年生草本。块茎纺锤形或呈不规则瘤形,地上茎粗大。叶长孵形。秋季开花,头状花序,外围有黄色舌状花。以块茎繁殖。菊芋原产北美洲,引进我国栽培,适应性强,对土质要求不严,房前屋后,路边坡地均可栽培。土质肥沃的地块地上茎秆上还可生出肥大的块茎(如图)。山东省曹县农民去年利用荒地路边种植菊芋喂牛、羊、长毛兔,腌制酱菜,总收入达80万元。