摘要
苏丹草(Sorghum sudanense Stapf)系禾本科高粱属牧草,是最重要的一年生禾本科牧草之一,因原产于非洲北部苏丹(高原)地区故而得名。苏丹草在我国大部分地区均可种植,在北方干旱、半干旱地区一年可以收割三到四次,亩年产干草1000公斤以上;在南方湿润地区一年可以收割五到六次,亩产鲜草10000公斤以上,苏丹草含丰富的可消化营养物质,又有良好的适口性,为各种家畜所喜食。青绿期蛋白质的消化率达44%,脂肪57%,纤维素64%。在生长初期植株含水量较高,干物质较少,随着它的不断生长于物质含量逐渐增多,就干草而言,开花期营养价值最高,在绝对干物质中蛋白质含量为11.2%,脂肪1.5%,纤维素26.1%,可溶性碳水化合物为41.3%。
