摘要
有关专家认为,继茶饮料市场迅速扩大之后,以传统中草药为主要成分的保健茶有望成为饮品市场的新亮点。据国外调查公司预测,未来5年,全球健康饮料将以高于普遍饮料增长速度(2%-3%)1倍以上的速度增长。据统计,我国茶饮料产量在2000年已升至饮料业的第三位,达到150万吨,而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的、具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场欢迎,其前景越来越好。专家介绍,在我国各种医书中,就曾记录了1100多种有治疗作用的“茶”类饮品,而近一二十年有案可查的各类药茶就有350种之多。目前,我国市场上销售的保健茶有银杏茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、冬虫夏草速溶茶等十多个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健意识越来越强的消费需求,尤其受到中老年人的喜爱。业内人士认为,虽然目前保健茶在我国处于起步阶段。
