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食用猕猴桃干的制作方法
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摘要
猕猴桃味道鲜美,营养丰富,是十分难得的山珍野果。但猕猴桃果实汁多,肉软,不耐贮运,并多分布在交通不便的偏僻地区,很难以鲜果状态运出。但是猕猴桃采集后可就地制成果干运至城镇出售。
作者
李爱军
机构地区
河北省衡水城乡科技学校
出处
《农村实用科技信息》
2001年第10期32-32,共1页
关键词
猕猴桃
制作方法
工艺流程
营养丰富
熏硫
物料
浸碱
味道
选料
鲜果
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村实用科技信息
2001年 第10期
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