摘要
灵芝作为华夏中草药宝库中的一支奇葩,历来在民间被视为“仙草”。二十年前,灵芝自被证实对癌症有一定的辅助治疗作用后,其身价百倍,被迅速推向市场,短短数年异军突起,成为药用菌行业发展最快、最受欢迎的保健食品和药品之一。由于我国对灵芝的人工栽培起步较晚,国内仅有零星栽培,绝大部分产品仍靠采集野生为主。灵芝的生长环境比较奇特,寄主树种又比较单一,仅发生于壳斗科中的枫、槠、栗等少数腐朽树桩上。随着我国森林被限量采伐后,灵芝的寄主减少,导致野生灵芝价格节节升攀。特别是黑灵芝,产地收价已突破每公斤120元。为此,有条件及技术成熟的食用菌场及栽培者。
