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婴儿奶粉巧识别

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摘要 商店销售的奶粉,种类有脂肪含量高达25%~30%的全脂奶粉、脂肪含量降至1.5%~3%的脱脂奶粉、加糖的甜奶粉、不加糖的淡奶粉、加入了婴幼儿生长发育必不可少的维生素等营养剂的婴儿配方奶粉等等。一般来说,婴幼儿宜于食用婴儿配方奶粉,慢性腹泻的人宜用脱脂奶粉,消化不良的人不宜用全脂奶粉。无论买哪种奶粉,均应注意其质量;识别奶粉质量的优劣,应从奶粉的颜色、风味、组织状态。
作者 李乐天
出处 《乳品与人类》 2001年第S1期18-18,共1页 Dairy and Humankind
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