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错流过滤原理及其应用前景分析
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摘要
错流过滤是从废酵母中回收啤酒的众多过滤方式中的一种,错流过滤不需助滤剂,技术成熟,经济效益显著,约可降低1%的酒损。
作者
贺昇
机构地区
温州金狮啤酒有限公司
出处
《啤酒科技》
2001年第7期8-9,共2页
Beer Science and Technology
关键词
错流过滤
回收
效益
前景
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
2001年 第7期
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