麦汁煮沸工艺中体外加热器应用浅析

[概述]在啤酒生产中,麦汁煮沸质量的好坏,是决定啤酒质量的重要因素之一。尤其是使用原料稍差时,煮沸强度的影响尤为突出。采用体外加热器则可以解决许多其他加热器无法解决的问题,其优点显而易见。