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Alfalaval酵母扩配设备在我厂试生产总结
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摘要
我厂新引进酵母扩培设备,无论从无菌操作、劳动强度、关键部件、外观都是一个全新的概念。本文就设备本身结构及生产试用情况做一介绍和总结。
作者
解本山
于文宁
戚萌
机构地区
青岛啤酒四厂
青岛啤酒四厂
[
出处
《啤酒科技》
2001年第11期42-,44,共2页
Beer Science and Technology
关键词
生产总结
酵母数
汉生罐
设备
试用情况
关键部件
扩培
无菌操作
劳动强度
大罐
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
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