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芦荟啤酒的开发研制

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摘要 我厂生产的昆嵛芦荟啤酒是在酿造过程中加美国库拉索芦荟凝胶原汁,使啤酒口感更清爽柔和。1.采用芦荟制品的要求经脱色工艺处理的芦荟凝胶原液,其感观指标符合表1规定。
作者 姜树鹏
出处 《啤酒科技》 2001年第10期26-26,共1页 Beer Science and Technology
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