解析美国饭店经营真谛 造就中国饭店业界精英——推荐“现代美国饭店管理丛书”

随着我国旅游业的蓬勃发展和"假日经济"的出现,我国的饭店业面临着大发展的契机,但管理水平相对落后却在一定程度上制约了饭店业的进一步发展;而中国加入WTO 后,作为旅游业三大支柱产业之一的饭店业迫切需要国际化,需要与图际惯例接轨。因此。