餐厅宜用白炽灯

常用的照明工具有荧光灯（日光灯）和白炽灯。餐厅一般应选择白炽灯,因为白炽灯的光线明快、柔和,而荧光灯的光线呈灰色,会减退人的食欲。另外,所用白炽灯的光线最好是直接照在桌面上,而不要照在用餐者的眼睛上,并且光线不宜太强烈。