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四棱豆早熟1、2号
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摘要
四棱豆是地上结荚地下结薯,叶、菜梢、嫩荚、花、块茎均可食用的一种特产菜豆。种子中蛋白质的含量是甘薯的4~5倍、木薯的20倍、马铃薯的9~10倍,居块根、块茎作物之首,品质可与大豆媲美。该品种原产于热带,被誉为“热带大豆”。四棱豆早熟1、2号品种,从北纬32°以北到北纬46°(哈尔滨)的北方大部地区均可种植。
作者
裴顺强
出处
《农家科技》
2001年第4期7-8,共2页
关键词
四棱豆
早熟
蛋白质
马铃薯
块茎作物
块根
种子
大豆
品种
推广种植
分类号
S643 [农业科学—蔬菜学]
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