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什么是转基因食品
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摘要
当今世界,生物技术已开始在食品领域得到广泛应用,并以转基因食品出现,转基因食品的研究已有几十年的历史,但在90年代初市场上才出现第一种转基因食品——转基因大豆,此后转基因食品越来越多。目前,我国转基因食品的研究开发水平居世界中等水平。
作者
贺稚非
机构地区
西南农业大学食品学院
出处
《农家科技》
2001年第4期38-38,共1页
关键词
转基因食品
生物技术食品
基因工程食品
当今世界
食品领域
转基因大豆
研究开发
抗病性
氨基酸
广泛应用
分类号
S188 [农业科学—农业基础科学]
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农家科技
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