什么是转基因食品

当今世界,生物技术已开始在食品领域得到广泛应用,并以转基因食品出现,转基因食品的研究已有几十年的历史,但在90年代初市场上才出现第一种转基因食品——转基因大豆,此后转基因食品越来越多。目前,我国转基因食品的研究开发水平居世界中等水平。