七种巧洗食物的方法

一是巧洗蔬菜。如果发现蔬菜上有小虫,可将蔬菜泡在淡盐水中3～5分钟,然后在自来水管下仔细冲洗一遍即净。二是巧洗干蘑菇。用40℃的温水、加入一把白糖,然后把干蘑菇放入水中浸泡,干蘑菇在涨发时由于吸入糖水,所以发好的干蘑菇就会像鲜蘑菇一样味道十分鲜美。