食用加碘盐须知

在食盐里加碘配制成碘盐,是为了给人体补充碘元素,预防因缺碘而引起的疾病,但是不合理的保存和食用方法会降低人体对碘的吸收率,从而削弱碘盐的作用。因此,食用加碘盐时要注意以下几点: 1.要密闭保存。碘在存放过程中,会受到各种因素的影响。