猕猴桃的采收与加工

一、适时采收山区野生猕猴桃采收期,一般在9月中旬开始,到10月底结束。当野生猕猴桃具有少量软毛,呈黄褐色或棕褐色,果肉为绿色或黄绿色时,在晴天或阴天采收。采收时,从果柄基部形成处摘下。按品种成熟迟早,分批采收。注意轻摘,轻拿、轻放、轻运、不要碰伤。