经常吃油条 小心铝中毒

油条香脆可口,价廉物美,已成为寻常百姓的早餐佳肴。但经常大量食用给人体健康造成危害,却鲜为人知。 关于铝可致人衰老的说法,人们早有所闻;铝会导致多种疾病,也逐步被人们所认识。铝对人体是一种弱毒性有害元素,一旦进入细胞可以与某些蛋白质结合,与酶、核酸、三磷酸腺苷等重要的物质相互作用,干扰体内的多种生化反应。