金和尚与黄精饭

金地藏是佛教胜地九华山的开山祖师。唐朝开元七年(公元714年),新罗国(今朝鲜)僧人金乔觉只身渡海来华,千里跋涉来到风景秀丽、清幽绝尘的九华山,在东崖峰的岩洞里,过着“岩栖涧汲”的禅修生活。和尚平日生活极为清苦,以少量米掺和山上白土煮食。每天上午吃一餐,下午常以山上黄精、野果充饥。金和尚在山上清苦修行了75年,于唐朝贞元十年(公元794年)圆寂,享年99岁。死后3年,全身不腐,容貌如生,撼动时骨有金锁般响声,加之金和尚相貌似佛,佛门弟子认为是地藏王菩萨转世,因此,尊他为“金地藏”。