茶,也是调味品!——茶宴西湖十景——集萃

原料:一、主料:猪后腿150克,藕150克,猪耳朵150克,鹌鹑蛋150克,鸭掌150克,豆腐100克,牛肉150克,斑节虾150克。二、调料:红茶粉2克,绿茶粉2克,乌龙茶2克,绿茶1克,陈皮2袋,葱姜适量,精盐适量,鸡粉5克,料酒10克,芥末酱20克,白糖150克,柠檬汁50克,茶卤适量,茶糕少许,啤酒少许。