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难上餐桌的食物精品
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摘要
豆腐渣 豆腐渣含有大量的钙,是人们补钙的最廉价佳品。豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分,减少小肠壁对葡萄糖的吸收,减轻胰脏的负担。因此,常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来,美国、德国、日本。
作者
唐蔚波
机构地区
主任医师
出处
《家庭医学(上半月)》
2001年第2期31-31,共1页
Family Medicine
关键词
豆腐渣
不饱和脂肪酸
胶原蛋白
细胞衰老
食物
辅助治疗
高血压
纤维素
骨质疏松
消化不良
分类号
R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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家庭医学(上半月)
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