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难上餐桌的食物精品

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摘要 豆腐渣 豆腐渣含有大量的钙,是人们补钙的最廉价佳品。豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分,减少小肠壁对葡萄糖的吸收,减轻胰脏的负担。因此,常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来,美国、德国、日本。
作者 唐蔚波
机构地区 主任医师
出处 《家庭医学(上半月)》 2001年第2期31-31,共1页 Family Medicine
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