总论

以色列人口550万,水产品需求量5.40万 t,人均消费水产品9.73kg。鱼类的主要来源为进口、内陆水产养殖、海洋和湖泊养殖。其中一个方面受到影响发生变化,就会影响整个生意环境。进口鱼类与当地生产量比率为60:40。进口鱼从大西洋,由于渔获量下降,鱼价上升,当地市场供应越来越依靠内陆养殖和海水养殖。