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饮馔正误(上)
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摘要
营养误区之一:高价食品营养高 随着人民生活水平的提高,社会上有不少人以购买名贵、高价的食品作为消费和追求的目标。由于广告宣传的误导,有的人还相互攀比,以为越高价,就越有营养。
作者
金文泉
出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
1999年第1期41-41,共1页
关键词
不完全蛋白质
必需氨基酸
营养价值
营养成分
食品营养
营养佳品
营养比
美味佳肴
“农家乐”
误区
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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四川烹饪高等专科学校学报
1999年 第1期
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