祥诚美新话川筵

筵席,是人们为了某种目的而举行宴会时使用的酒席,包括整套的菜肴、点心、饭粥及杀酒饮料等。筵席因宴会的目的性而具有一定意义,其中最普温的意义就是“吉日御嘉宾”。 吉日,是指一年中的佳节、喜庆之日,如春节、元宵、中秋及婚娶、寿诞、升迁等。御则指招待、款待。四川人尚饮食,更热情好客,若逢喜庆之日,必邀亲朋。