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谈淀粉及纤维素的水解
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1
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摘要
淀粉和纤维素属于天然高分子化合物,但两者结构及n值不同,分子式不同。纤维素的水解作用要比淀粉难得多,淀粉用稀硫酸水解,而纤维素需要用浓硫酸。
作者
罗德高
机构地区
百色高中化学组
出处
《百色学院学报》
1999年第S1期54-56,共3页
JOURNAL OF BAISE UNIVERSITY
关键词
淀粉
纤维素
水解
分类号
O636 [理学—高分子化学]
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百色学院学报
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