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桑叶的食用和药用研究开发进展 被引量:2

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摘要 本文较详细地介绍了桑叶的主要化学成分及桑叶的保健功能。桑叶是一种集营养和保健功能于一体的天然食品资源,有着广阔的研究开发前景。
出处 《广东蚕业》 1999年第3期54-56,共3页 Guangdong Sericulture
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