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桑叶的食用和药用研究开发进展
被引量:
2
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摘要
本文较详细地介绍了桑叶的主要化学成分及桑叶的保健功能。桑叶是一种集营养和保健功能于一体的天然食品资源,有着广阔的研究开发前景。
作者
徐玉娟
肖更生
陈卫东
吴继军
机构地区
广东省农业科学院蚕业研究所
出处
《广东蚕业》
1999年第3期54-56,共3页
Guangdong Sericulture
关键词
桑叶
化学成分
保健功能
开发
分类号
R282 [医药卫生—中药学]
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广东蚕业
1999年 第3期
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