金针菜栽培新技术

金针菜又名黄花菜。不但可以作为一种现赏花卉,而且自古以来就是一种药食珍品。金针菜具有较好的健脑、益智、抗衰老,以及降低血清胆固醇功能,日本医学家把它列为八种健脑食品之首,故它又名“健脑菜”。配伍制成各种药膳,食疗价值很高。