1999年广东家禽生产和市场展望

家禽生产在广东的畜牧业中占有重要的位置,禽肉占肉类的比重越来越大,至今已达34.1%,全省人均占有禽肉14公斤。养禽业已成为广东农业现代化建设中最有活力的产业之一。’98回顾这一年继续增产,据农业普查数预计,产禽肉98.11万吨,增3%;禽蛋28.25万吨,增产2%。已是连续第20个增产年,产品供过于求明显,并出现如下情况。增产速度减慢。改革开放以来至1996年,18年间每年养禽量递增率都在两位数以上,1997年则增产4.3%,今年又降为增3%; 优质肉禽受宠。广东人喜食肉嫩、味美新鲜的优质黄羽肉鸡,近年来。