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药残——畜牧业的公害 人类健康的隐形的杀手

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摘要 畜禽体内的药物残留问题,是目前我国动物食品全面进军国际市场的主要障碍之一,而且,在国内市场上,这一问题也开始引起消费者重视。因此,克服药残问题,已不容迟缓。本文全面阐述了药残问题的产生原因,并提出对策,呼吁全行业重视这一问题,依据科学的生产规范,杜绝药残现象的泛滥。
作者 侯志军
出处 《中国动物保健》 1999年第2期11-12,共2页 China Animal Health
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