国内优良种猪知多少?

(一)黑盆黑猪是山东胶州市育成的我国较早的瘦肉型猪,黑盆黑猪被毛全黑,体长,头脸长,比本地猪多1对肋骨。母猪高产仔10头以上,育肥猪6月龄可达90公斤左右,好饲养,抗病力强,肉质鲜美,瘦肉率达53%左右。 (二)金华猪产于浙江金华地区,肉质细嫩、鲜美,瘦肉率高、驰名国内外的"金华火腿"即是用此种猪后腿制成。全身除头颈和臀尾为黑色毛外。