让科技为乳品工业前进提供动力——访国家乳业工程技术研究中心主任李雅轩

发达国家70％科研人员在企业,科研与生产天然结合。我国70％的科研人员游离于企业之外,科研与生产长期脱节,我国科研机构改革正在深入,记者为此采访了国家乳业工程技术研究中心主任李雅轩。