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深海鱼油受青睐 被引量:1

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摘要 来自深海的鱼油日益成为消费者热衷购买的保健品。那么,这种鱼油到底含有什么物质?对人究竟有什么作用? 欧米咖3号脂肪酸是一种多元不饱和脂肪,富含于鱼油当中,尤其在鳍鱼、鲢鱼、鲱鱼和沙丁鱼中含量极高,其次当数鳕鱼、海鳟鱼和鳟鱼。除了鱼类资源以外。
作者 马从伟
出处 《健康博览》 1999年第8期19-19,共1页 Health Review
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