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深海鱼油受青睐
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摘要
来自深海的鱼油日益成为消费者热衷购买的保健品。那么,这种鱼油到底含有什么物质?对人究竟有什么作用? 欧米咖3号脂肪酸是一种多元不饱和脂肪,富含于鱼油当中,尤其在鳍鱼、鲢鱼、鲱鱼和沙丁鱼中含量极高,其次当数鳕鱼、海鳟鱼和鳟鱼。除了鱼类资源以外。
作者
马从伟
出处
《健康博览》
1999年第8期19-19,共1页
Health Review
关键词
脂肪酸
欧米咖
深海鱼油
沙丁鱼
不饱和脂肪
鱼类资源
心脏病
胆固醇
保健品
消费者
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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